Schweizer Lieblingsrezepte
Hier stellen wir unsere Lieblingsrezepte aus der Schweiz vor. Einige Spezialitäten sind Ihnen sicher schon bekannt, aber wir möchten hier auch ganz alltägliche Rezepte zeigen, die wir aus unserer Kindheit kennen und die wir uns über die Jahre aufgeschrieben haben. Viele der Rezepte stammen von unseren Eltern und Großeltern, aber auch von unseren Freunden und haben uns immer begleitet.
Wir werden in regelmäßigen Abständen Gerichte präsentieren, die nicht ganz alltäglich sind. Wer kennt z.B. Dörrbohnen (getrocknete Stangenbohnen)? Eine typische schweizerische Beilage oder sogar Hauptspeise, die ganz hervorragend schmeckt, aber zumindest in Norddeutschland eher unbekannt ist.
Vielleicht liegt es aber auch nur daran, dass Dörrbohnen hier schwer zu bekommen sind? Genau das ist es, was wir ändern möchten. Und sobald die Zutaten erhältlich sind, werden wir die dazugehörigen Rezepte hier beschreiben, versprochen!
Es freut uns, wenn auch für Sie etwas dabei ist.
